CALDO OXIDANTE

Ingredientes:

• 1 l. de agua
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 nabo
• 1 tira de 10 cm. de alga Kombu
• 1 tira de 10 cm. de alga Wakami
• 2 piezas de Shitake Namikoshin

Hervir durante 20 min, a fuego lento.

Se puede tomar con 1/3 de cucharadita (o la cantidad al gusto) de Miso, un chorrito de salsa de soja y un pellizco de levadura de cerveza.

volver